株式会社塩梅の求人情報・お仕事一覧8 件

【仕事内容】関西一円の病院・福祉施設を中心に、担当事業所の損益・人事・運営管理をお任せします。【具体的には】・業務管理（食材や人件費の管理）・担当事業所の定期巡回（提案・交渉）・クライアント折衝・チーフ（責任者）育成　など5年で100億円企業を目指し、組織の再構築を行っている当社。人手不足や食材費の高騰など変化する環境の中で成果を出すため、担当事業所のマネジメントや損益管理をお願いします。【入社後の流れ】入社後、まずは給食についての知識や業界の動向などをベテラン社員に同行しながら覚えていただきます。その後はご自身が担当する10～15件程の事業所への巡回を通じ、各事業所の状況把握や従業員とのコミュニケーションを図っていきましょう。【将来のキャリアパス】現在、事業所の数は約180か所。年間約10件のペースで新規拠点を展開しており、着々と業績を伸ばしています。“SV”として入社されたあなたには、いずれはシニアマネージャーを目指して取り組んでいただきたいと考えています。頑張りをきちんと評価する会社なので、次世代の当社を担う人材としてぜひ活躍してください。事業内容・業種飲食（飲食業界／外食産業）

【行事食や地元食材仕入れに裁量発揮】病院・施設給食の提供／献立作成、食材検品、食数管理、トレーチェックなど／現場を知る栄養士がメニューを提案献立作成日々の献立と合わせて、季節やイベント毎の行事食を提案。アレルギーや治療食、刻み食、嚥下食などにも対応します。食材管理仕入れ先の選定も現場の栄養士が担当。納品時の検品、在庫管理、原価管理も行います。食事管理食数を確認、調理師へ共有し、提供前のトレーチェックを行います。「おいしかった」が目の前で分かるクックサーブ方式セントラルキッチンや仕入れセンターはなく、現場を熟知した栄養士が地元食材の仕入れ、新メニュー作成、食材ロスを減らす工夫にアイデアを発揮します。現場調理だからこそ、喫食者様の体調に合わせた調整も可能。「今日最もおいしく食べてもらえる方法」を提案し、完食後のお皿を目にした時には喜びもひとしおです。応募方法「マイナビ転職」応募フォームよりご応募ください。【選考スケジュール】・ご応募から内定まで最短1~2週間を予定しています・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にお問い合わせください・夜間や土日祝の面接も可能です※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示することはありません。※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください。会社情報代表者代表取締役 今井清秀事業内容【関西エリアに密着した委託給食会社】■病院・福祉施設・官公庁・学校・企業などの給食サービス受託運営■折詰・幕の内・会席料理・オードブルなどの配食サービス■ホームパーティー・ビアパーティーなどの出張パーティー企画、設営・運営■創立記念式典・運動会などの模擬店出店■外食業界の店舗経営および運営■シニア向けレストランの運営本社所在地〒567-0834大阪府茨木市学園南町7-5